Posts Tagged ‘Thaïlande’

De retour de Thaïlande, il me fallait une petite recette pour prolonger les vacances ! Voici donc le poulet en feuille de pandanus, typique de la cuisine de rue. Les feuilles de pandanus sont de longues feuilles vert sombre, qui sont utilisées dans la cuisine du sud-est asiatique comme papillote ou pour parfumer le riz […]


Je reviens d’un voyage en Thaïlande, entre Bangkok et les îles du Sud, Koh Samui et Koh Tao. La Thaïlande est une source d’inspirations esthétiques, comme vous le verrez sur les photos. Ce voyage m’a aussi donné plein de nouvelles idées de créations culinaires, à mettre en oeuvre très bientôt. Parmi les photos publiées dans […]