Posts Tagged ‘Agneau’

Bientôt Pâques. Pour changer du traditionnel gigot, je vous propose un agneau confit à l’indienne. C’est une recette divine, incroyablement parfumée, avec une viande délicieusement fondante qui rallie même les détracteurs de l’agneau ! La première fois que j’en ai mangé, c’était il y a quelques années au restaurant Kandahar de l’Oberoi à Mumbai. J’espère […]