Archive for the ‘Rencontres’ Category

Parmi tous les pays que j’ai eu la chance de visiter, il y en a un où je retournerais volontiers, juste pour manger : c’est le Vietnam. Je trouve la cuisine vietnamienne extraordinaire par sa diversité, son inventivité et sa légèreté. Au delà des grands classiques que tout le monde connaît (nems…), on trouve au Vietnam […]


L’Affriolé

25Mar09

Il y a quelques semaines, pour ne pas dire quelques mois (je ne consacre définitivement pas assez de temps à ce blog), j’ai eu la chance d’être invitée par Thierry Verola à venir passer un peu de temps dans ses cuisines à l’Affriolé. J’adore la cuisine de Thierry. C’est délicieux, créatif, généreux. C’est l’une de […]


J’ai rencontré Stéphanie sur le tournage de Cuisine TV. Stéphanie a été consultante dans un grand cabinet de conseil en management américain avant de devenir… consultante culinaire….toute ressemblance avec quelqu’un que vous connaîtriez serait fortuite ! Évidemment, je l’ai trouvée immédiatement sympathique et géniale ! Stéphanie raconte avec passion ses aventures de consultante sur son […]