Archive for février, 2009

La prochaine session de notre cours chez Wabi Salon aura le vendredi 6 mars à 18h. (https://tumefileraslarecette.wordpress.com/2008/09/14/cours-de-cuisi…e-avec-ma-mere). Au programme toujours cuisine, déco…nous vous proposons une expérience complète… Cette fois-ci, nous revenons faire un tour dans la cuisine du Sud de l’Inde… Inscriptions auprès de Benjamin (benjamin@wabisalon.com, +33 (0)1 42 30 74 65, 70 € le […]


D’après mon frère, c’est une « tuerie ». L’harmonie poire cacao, somme toute très classique, relevée d’une touche de gingembre est en effet des plus intéressantes… Selon mon habitude en matière de confiture, si j’ai innové sur les saveurs, pour la technique, je me suis référée à l’excellent Larousse des Confitures (que ma sœur a bizarrement jugé […]