Archive for août, 2008

Voici une démarche que je trouve passionnante. Isabelle Rozenbaum, mon amie photographe, prépare un livre avec Sonia Ezgulian sur les dégoûts alimentaires. L’objectif est de comprendre la cause du dégoût et de construire des recettes réparatrices. Si vous avez un dégoût remarquable, causé par un traumatisme lié à un aliment, allez-vous confier à Isabelle et […]


Je reviens d’un voyage en Thaïlande, entre Bangkok et les îles du Sud, Koh Samui et Koh Tao. La Thaïlande est une source d’inspirations esthétiques, comme vous le verrez sur les photos. Ce voyage m’a aussi donné plein de nouvelles idées de créations culinaires, à mettre en oeuvre très bientôt. Parmi les photos publiées dans […]


Voilà hier soir, je suis allée au Nabulione, la nouvelle terrasse branchée du 7 ième arrondissement. J’arrive, la terrasse est superbe, très bien décorée, tout espoir est permis de passer une bonne soirée. L’hôtesse d’accueil décide de nous placer sur une table au bout de la terrasse. Je lui fais remarquer qu’il commence à pleuvoir […]